2014年04月12日
プンタレッラ
皆さんこんにちは！
ドリプラの産直野菜「八百屋入船」担当の
たじまです( ^)o(^ )ﾌﾟﾝﾗﾚｯﾗ！
今日は、富士宮のなごみ農園さんの
プンタレッッッッルルァラ（プンタレッラ）
イタリア野菜ですね
これ、食べ方がちょっと変わってるみたいで
葉っぱと茎の部分を分けて食べるらしいです
更に・・・茎を縦に細切りにして氷水に入れておくとクルクルパー
・・・じゃなくてくるりんぱ＠になるとのこと。
・・・・
・・・・・・・・？？
・・・・どうやら
手間を惜しんで細くしなかったので
あまりクルクルになりませんでした！！
プンタレッラはチコリの仲間
チコリというと、白いミニ白菜みたいなイメージがありますが、
プンタレッラは見た目がちょいと違いますね。
イタリア野菜なんですけど
最近マイブームの梅肉ドレッシングでいただきました
ガサツな感じですいません( ´ ▽ ` )
川口農園のラディッシュとリーフレタス、新たまねぎのスライスと
なごみ農園のプンタレッラのミックスサラダ！
ちなみに梅干は庵原の山田おばあちゃん手作りのうめぼしです。
シャキシャキの歯切れの良さとほろ苦さ
レタスと新たまの甘さとよく合って美味しいです！
プンタレッラ見かけたらぜひやってみてくださいね( ´ ▽ ` )
♪ つづく (*´ω｀*)
～梅肉ドレッシング～
①梅干４個分を包丁でたたく
②ポン酢大さじ２、酢大さじ１、はちみつ大さじ１を混ぜる
③①と②をあわせれば完成！
どっかで見かけたレシピですのであしからず(^q^)
2014年04月09日
ポポロ
皆さんこんにちは！
ドリプラの産直野菜「八百屋入船」担当の
たじまです( ^)o(^ )ﾎﾟﾎﾟﾛ！
春ですね！
八百屋入船にもいろんな山菜が出てきておりますが
ちょっと珍しいそら豆が入りました！
ＪＡファーマーズマーケット南部じまん市の特選野菜
ポポロ（そらまめ：ファーべともいうらしいです）
生でもりもり食べてくださいっ！・・・って書いてあったので
さやごとかじったら・・・
どうも違ったみたいだ・・・(´・ω・｀)ウッ
おまめを食べましょう（笑
そのまま食べても美味しいですが、せっかくなのでサラダに
川口農園の新たまねぎ、アースグリーンファームのレタスを
ツナマヨで和えました
ポポロのツナマヨ春サラダ
ちょっと赤みが足りないけど・・・
なかなかいいね！
♪ つづく (*´ω｀*)
2014年02月03日
リーフレタス
皆さんこんにちは！
ドリプラの産直野菜「八百屋入船」担当のたじまです( ^)o(^ )ﾘｰﾌ！
今日の夕飯は贅沢ですよ！
三保の朝採れリーフレタスを食べるんですもの(^-^)
じゃ～ん！
リーフレタスグリーンです。
八百屋入船でいちばん最初からお野菜を出荷してくださっている
三保の川口さん！
詳しいご紹介は別にきっちりやりたいと思います(^ω^)
この肉厚な葉！
ザックザックと切って・・・
こんな贅沢があるだろうか？いや、無い（反語）
♪ つづく (*´ω｀*)
