2014年04月20日
両河内エイボン
皆さんこんにちは！
ドリプラの産直野菜「八百屋入船」担当の
たじまです( ^)o(^ )ｴｲﾎﾞﾝ！
春まっさかりですね！
春といえば・・・たけのこですね！
両河内の清水さんの「たけのこ水煮」がトップシーズンで大人気です！
清水さんは両河内で「エイボン」というスナックを経営していて
清水銀座の息子さんのお店でもたけのこ水煮を販売してます(#^.^#)
たけのこ山から採ってきてすぐが勝負！一時間以内に茹でたたけのこは
うま味がある！アクが無い！お刺身でもおいしい！
やっぱり春はたけのこ無性に食べたくなりますよね！
一年に一度なんで、とびっきりおいしいたけのこを食べたいものですね
ぜひ、旬を感じに来てください
♪ つづく (*´ω｀*)
2014年04月13日
たまには宣伝！
こんばんは！たじまです！
たまには宣伝をさせてください(*ﾟ▽ﾟ*)
GWは毎年恒例の静岡お菓子フェアが開催されます
日時：４月２６日（土）～５月６日（火・祝）
場所：エスパルスドリームプラザ１階 エスパルススクエア
時間：１０時～１９時（最終日は１７時まで）
静岡のお菓子・スイーツが大集合！
和菓子・洋菓子４０店以上が出店します。
いろんなお菓子がそろうというのも素晴らしいんですが、
地元のパティシエ、菓子職人と直接話しながら買えるってのもいいですよね！
野菜もお菓子も、作り手の情熱・こだわりが見えると価値がぐ～んとUPするような
気がしませんか？！
お客さまに喜んで頂くために
ドリームプラザの営業部員が県内を駆けずりまわって
開拓したスイーツをぜひご堪能ください(^q^)
エスパルスドリームプラザのHPが新しくなりました！
◆エスパルスドリームプラザ
http://www.dream-plaza.co.jp/
2014年04月12日
プンタレッラ
皆さんこんにちは！
ドリプラの産直野菜「八百屋入船」担当の
たじまです( ^)o(^ )ﾌﾟﾝﾗﾚｯﾗ！
今日は、富士宮のなごみ農園さんの
プンタレッッッッルルァラ（プンタレッラ）
イタリア野菜ですね
これ、食べ方がちょっと変わってるみたいで
葉っぱと茎の部分を分けて食べるらしいです
更に・・・茎を縦に細切りにして氷水に入れておくとクルクルパー
・・・じゃなくてくるりんぱ＠になるとのこと。
・・・・
・・・・・・・・？？
・・・・どうやら
手間を惜しんで細くしなかったので
あまりクルクルになりませんでした！！
プンタレッラはチコリの仲間
チコリというと、白いミニ白菜みたいなイメージがありますが、
プンタレッラは見た目がちょいと違いますね。
イタリア野菜なんですけど
最近マイブームの梅肉ドレッシングでいただきました
ガサツな感じですいません( ´ ▽ ` )
川口農園のラディッシュとリーフレタス、新たまねぎのスライスと
なごみ農園のプンタレッラのミックスサラダ！
ちなみに梅干は庵原の山田おばあちゃん手作りのうめぼしです。
シャキシャキの歯切れの良さとほろ苦さ
レタスと新たまの甘さとよく合って美味しいです！
プンタレッラ見かけたらぜひやってみてくださいね( ´ ▽ ` )
♪ つづく (*´ω｀*)
～梅肉ドレッシング～
①梅干４個分を包丁でたたく
②ポン酢大さじ２、酢大さじ１、はちみつ大さじ１を混ぜる
③①と②をあわせれば完成！
どっかで見かけたレシピですのであしからず(^q^)
2014年04月09日
ポポロ
皆さんこんにちは！
ドリプラの産直野菜「八百屋入船」担当の
たじまです( ^)o(^ )ﾎﾟﾎﾟﾛ！
春ですね！
八百屋入船にもいろんな山菜が出てきておりますが
ちょっと珍しいそら豆が入りました！
ＪＡファーマーズマーケット南部じまん市の特選野菜
ポポロ（そらまめ：ファーべともいうらしいです）
生でもりもり食べてくださいっ！・・・って書いてあったので
さやごとかじったら・・・
どうも違ったみたいだ・・・(´・ω・｀)ウッ
おまめを食べましょう（笑
そのまま食べても美味しいですが、せっかくなのでサラダに
川口農園の新たまねぎ、アースグリーンファームのレタスを
ツナマヨで和えました
ポポロのツナマヨ春サラダ
ちょっと赤みが足りないけど・・・
なかなかいいね！
♪ つづく (*´ω｀*)
