2014年03月02日
青みかんドレッシング
皆さんこんにちは！
ドリプラの産直野菜「八百屋入船」担当の
たじまです( ^)o(^ )ﾄﾞﾚﾄﾞﾚ！
八百屋入船の頼りになるパートのMさんが
静岡新聞の切り抜きを持ってきてくれました
「清水の青みかんドレッシング」
加工品の取扱いを始めたばかりの八百屋入船
これは訪問するっきゃないっ、Mさんありがとう！
こんにちは～っ
建物も趣がありました。 明治初期創業だそうです。
清水区興津 伏見醤油合資会社
ご主人の伏見さん
お醤油、つゆ、みりん、酢が並んでいました。
その中にあった青みかんドレッシングはその名のとおり
みかんを実らせる過程で、間引いた摘果みかん（無農薬）を絞っています。
摘果みかんは板前さんも欲しがるくらい風味がいいんですよ！
たじまも頂きましたが、やっぱり風味がいいね！
ドレッシングだけど、冷奴や豚しゃぶにかけたら絶対おいしいです(*ﾟ▽ﾟ*)
ということで
訪問したその日にドレッシングをお預かりしました
さっそく大好評販売中です！
ぜひこの風味をお楽しみくださいっ(^ω^)
今年はドレッシングだけじゃなく、ポン酢も作る予定だそうです。楽しみ！
♪ つづく (*´ω｀*)
